Mehmonxona va ofitsiant, batler kursi
Tavsif
Batler-ofitsiant va mehmonxona xizmati kasbida:
- Mijozlarga xizmat ko’rsatishning innovatsion texnikasi;
- Stolni to‘g‘ri servirovka qilish;
- Stolda munosib muhit yaratish;
- Tashrif buyuruvchilar bilan professional suhbat o‘tkazish, turli toifadagi mijozlar psixologiyasiga moslashish;
- Muammoli mijozlar bilan ziddiyatlarni yoki keskin vaziyatlarni yumshatish;
- Mijozlarning ortiqcha vaqtini olmaslik maqsadida aniq va tez hisob-kitob ishlarini amalga oshirish;
- Mijozlarning talabiga asosan taomning tayyorlanish texnikasi to‘g‘risida ma’lumot berish;
- Asabiylashmaslik, katta jismoniy va ruhiy-emosional stresslarga dosh berish texnikasi;
- Nafaqat tez, balki chiroyli hamda sifatli ishlay bilish;
- Suxbatlashish mahorati;
- Yaxshi vizual xotira;
- Tashqi ko’rinishga jiddiy e’tibor bershi borasida amaliy bilimlar beriladi.
Ushbu kurs uchun mavzular
18 Darslar356h
Mehmonxona va ofitsiant, batler kursi
Tushlik uchun stol bezatish 00:5:17
Salfetka taxlash usullari 00:6:59
Restoran xodimlari 00:6:3
Nonushta uchun stol bezatish 00:5:59
Ruscha usulda xizmat ko`rsatish 00:3:43
Patnis bilan ishlash qoidalari 00:4:35
Mehmonlardan buyurtmalar olish 00:3:59
Rasmiy qabul 00:12:46
O'qituvchi haqida
1 Kurslar
0 talabalar